Природа настолько мудра, что как раз к периоду, когда в нашем организме начинают активизироваться вирусы, она преподнесла замечательное лекарство – хрен. Именно поздней осенью выкапывают его корень и заготавливают на зиму. Пока ученые не создали антибиотики, им лечили такие заболевания, которые современная медицина лечит этими и химиотерапевтическими средствами.
Антибиотик природного происхождения
Хрен настолько уникальное растение, что ученые не могли им не заинтересоваться. Его тщательно изучали и согласились: применение хрена в качестве антибиотика в прошлом было вполне оправданным. Более того, он намного эффективней. В эфирном масле растения ученые обнаружили вещества, которые подавляют рост граммотрицательных и граммположительных микроорганизмов. Но если к антибиотикам бактерии привыкают и их нужно во время лечения менять на другие, то устойчивость вредных микроорганизмов к хрену не вырабатывается либо формируется с трудом. Вот почему важно в каждом доме иметь это лекарство.
Для лечения используют свежий продукт
Но если вы думаете, что хрен в баночке, купленный в магазине, и есть это самое лекарство, то ошибаетесь. Это замечательная приправа, особенно к мясным блюдам. Но после кулинарной обработки большая часть полезных компонентов разрушается либо окисляется, образуя неактивные соединения. Тертый хрен уже через неделю утрачивает свои лечебные свойства. Поэтому готовить из него лекарства желательно самому и непосредственно перед лечением.
Для этого корни хрена заготовляют впрок. Выкапывают их в сухую погоду, стряхивают землю и хранят в погребе, присыпав корни песком. В таком состоянии хранятся они долго и сохраняются все витамины и минералы.
Можно измельчить корень на терке, перед этим тщательно вымыв и очистив, просушить в теплой духовке, а затем с помощью кофемолки измельчить в порошок. Хранить следует в стеклянной банке.
Лизоцим губит вредные микробы
Именно это вещество обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами и делает хрен натуральным антибиотиком. Воздействуя на микробы и паразиты, лизоцим разрушает клеточные стенки и приводит их к гибели. А из-за наличия фитонцидов и горчичных масел, которых в этом овоще несметное количество, хрен еще используют и в качестве наполнителя для антисептических повязок.
Его соком даже смазывали открытые раны как дезинфицирующим и ранозаживляющим средством. Выделяя фитонциды в воздух, растение убивает находящиеся в помещении микробы и тем самым защищает человеческий организм от инфекции.
Соком, разведенным в кипяченой воде (1:3), при гриппе промывают нос, при ангине и стоматите полощут горло в течение дня, обрабатывают нагноившиеся раны и смазывают кожные покровы при гнойничковых заболеваниях. Также во время гриппа полезна такая смесь: натереть на терке очищенный корень хрена или пропустить его через мясорубку, смешать с 1 ст. л. меда и оставить на 12 часов. Процедить. Принимать полученную жидкость по 1 ст. л. 3-4 раза в день перед едой.
При насморке тертый хрен (150 г) смешать с соком 2 лимонов. Ежедневно принимать по 0,5 ч. л. утром и после обеда, 30 мин водой не запивать.
Чтобы смягчить боль при синусите, принимайте 0,5 ч. л. тертого хрена утром и вечером, не пейте и не ешьте в течение 10 мин после каждого приема. Таким образом будут очищаться носовые пазухи, возможно пото- и слезоотделение.
При лечении острых респираторных заболеваний полезно вдыхать пары растертого хрена. Фитонциды вызывают сильное раздражение чувствительных рецепторов верхних дыхательных путей и способствуют уничтожению патогенных микроорганизмов при вирусных и микробных заболеваниях. А эфирные масла, входящие в состав хрена, производят сильный отхаркивающий эффект. Хорошо подышать несколько минут парами натертого на терке корня хрена при гайморите. А сок хрена развести водой в пропорции 1:1 и закапывать в нос 2 раза в день.
При пневмонии натертые корни хрена смешивают с равным количеством меда. После 4-часового настаивания принимают по 1 ст. л. 3 раза в день, запивая теплой водой.
Также измельченный в кашицу корень хрена заменяет горчичники, он хорошо согревает и активизирует кровообращение.
Синигрин придает хрену острый вкус и активирует пищеварение
Это органическое соединение, которое содержится в семенах черной горчицы и в хрене в виде калиевой соли, и в меру употребленное полезно для нашего аппетита и рецепторов пищеварительной системы. Именно благодаря ему мы ощущаем специфический острый вкус. А наш кишечник сильно активируется и выделяет различные ферменты. Это важно для выработки желудочного сока и предотвращения запоров. Однако тем, у кого имеются воспаления и повышена кислотность желудка, употреблять его следует с осторожностью, поскольку он раздражает слизистую. Стимулируя обменные процессы в организме, этот целебный корень не трансформирует съеденную пищу в шлаки или жировые запасы, а наоборот, способствует похудению.
Для похудения и выведения шлаков измельчить 100 г корня хрена, добавить 2 ст. л. меда и сок половины лимона. Смесь принимать по 1 ч. л. перед едой 2 раза в день. Состав можно хранить в холодильнике не более 3 дней.
Также синигрин снимает отеки за счет своего стимулирующего воздействия на кровеносные сосуды. Поэтому хрен рекомендуется употреблять в пищу при отечности, почечнокаменной болезни и водянке. Это мощный мочегонный продукт, который способствует выведению камней из почек, лечит цистит, останавливает развитие воспалительных процессов в мочевыводящих путях и позволяет избавиться от бактерий еще быстрее. Его можно использовать в качестве дополнительного средства к основным лекарственным препаратам.
При мочекаменной болезни 1 ст. л. растертого хрена залить 1 стаканом кипящего молока, настаивать 5-10 мин в теплом месте, процедить. Выпить в течение дня.
При холецистите 1 стакан натертых корней хрена залить 4 стаканами кипятка. Настоять сутки в эмалированной посуде и хранить в холодильнике. Пить настой по 50 мл, добавляя сахар, 3 раза в день за 15-20 мин до еды.
При болезнях печени и боли в ней натереть на мелкой терке корень хрена, половину объема банки тертого хрена залить доверху кипятком, закрыть плотно крышкой и перевернуть, чтобы проверить на герметичность. Остудить. 2 ст. л. настоя размешать в 100 г холодной воды и принимать перед едой 3 раза в день. Курс лечения - 10 дней. Далее - по самочувствию, но реже.
Жгучий овощ поможет при различных заболеваниях
При дизентерии и лямблиозе помогает водный отвар: 1 ст. л. протертого хрена залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 мин, процедить. Пить по полстакана до еды 3 раза в день. Также можно пить сок хрена по 1 ст. л., а детям по 1 дес. л. Или можно приготовить такой состав: 2-3 корня хрена тщательно вымыть, срезать тонкие корешки, построгать ножом в мелкую стружку. Полученную массу залить 1 л холодной кипяченой воды, плотно закупорить крышкой, настоять 3 дня при комнатной температуре, процедить. Смешать полученный настой с медом в пропорции 1:1. Смесь снова настоять 3 дня в плотно закупоренной банке при комнатной температуре, периодически встряхивая, чтобы мед растворился полностью. Принимать натощак трижды в день: малышам - по 0,5 ч. л., детям - по 1 дес. л., взрослым - по 1 ст. л. Схема лечения: 10 дней принимать состав, 10 дней - перерыв. Для полного исчезновения лямблий следует провести 3 таких курса.
Если беспокоит глухота, попробуйте закапывать в ухо на ночь по 2-3 капли сока: для этого нужно натереть 3 г хрена, добавить 5 г соли, настаивать до появления сока.
При мастопатии 10 г измельченного корня хрена залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 6-8 часов, процедить и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.
При облысении сок хрена втирают в кожу головы.
Тем, кто страдает от ревматизма, может помочь ванна с хреном: 70 г корней натереть на терке, залить 0,5 стакана оливкового масла. Смесь выдержать 2 часа, затем положить в марлевый мешочек, опустить его в ванну с теплой водой. Принимать ванну в течение 20 мин. Затем принять теплый душ, чтобы смыть с кожи масло. Процедуру рекомендуется делать ежедневно на ночь в течение 2 недель.
Угри могут уйти, если воспользоваться такой смесью: корень хрена натереть на терке, отжать. Смешать 1 ст. л. сока хрена с 1 ст. л. сметаны. Дать смеси постоять 1-2 дня. На ночь вымыть лицо и втереть приготовленную смесь в кожу лица. Процедуру провести 2-3 раза. (На подушку постелить ткань, чтобы не осталось пятен).
Если замучили шпоры: к пятке нужно прикладывать натертый на мелкой терке хрен. Сверху прикрыть полиэтиленовой пленкой, зафиксировать бинтом и надеть шерстяной носок. Процедуру делать на ночь. Для излечения может хватить 3-х процедур. При заболеваниях седалищного нерва сок из хрена используют в качестве компресса. Водным настоем (готовят из кашицы хрена, который нужно развести кипяченной водой в пропорции 1:10) можно полоскать ротовую полость при зубной боли, освежить ротовую полость при неприятном запахе изо рта.
Внимание! Тем, кто принимает левомицетин, употребление хрена противопоказано, так как антимикробные вещества этого растения являются антагонистами химпрепарата.
Не рекомендуется употребление хрена при нарушении работы щитовидной железы; гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку он повышает кислотность и раздражает слизистую желудка и кишечника; при обильных менструациях: увеличивает артериальное давление и способствует усилению кровотечения; беременным и кормящим матерям, детям до 4-х лет.
Подготовила
Татьяна КИЯНИЧЕНКО.
