Настоящая кладовая витаминов
Растет рябина обыкновенная, или красная, по всей Украине, кроме степных районов. Интересно, что рябину считают женским деревом. По народным преданиям, именно женщин она в первую очередь берет под свою защиту. У рябины искали помощи при бесплодии, женских болезнях и т.п. Рябина же помогала преодолеть неразделенную любовь и контролировать свои чувства. У некоторых народов запрещалось даже вырубать деревья красной рябины, а разрешалось только срезать крупные ветви лишь для изготовления посохов для священнослужителей, путников, которые отправлялись в дальний путь. Считалось, что это богоугодное растение, способствующее общению с Высшими Силами и прогнозам.
Издавна это дерево почитали и украинцы. Плоды рябины употребляли в вареньях, компотах, цветы и ягоды растения использовали как целебное сырье.
В частности, ягоды красной рябины — настоящая кладовая поливитаминов. По содержанию аскорбиновой кислоты они превосходят цитрусовые, в них есть витамины группы В (успокаивающе действуют на нервную систему, помогают при бессоннице и депрессии), витамин Е (спасает от преждевременного старения и проблем с сердцем), витамин А (полезен для остроты зрения и здоровья кожи). В плодах рябины содержатся органические кислоты (яблочная, винная, янтарная, щавелевая), дубильные вещества, пектины, минеральные соли, энзимы. Плоды рябины выводят из организма вредные вещества и оказывают противоотечное действие. Рябиновый сок — хорошее отхаркивающее средство, эффективное для лечения желудочно-кишечных заболеваний, помогает при болезнях печени и желчного пузыря. Еще в древности люди заметили, что плоды имеют обеззараживающие свойства, поэтому в воду бросали ветку рябины, после чего она приобретала приятный вкус и долго не портилась.
Рябиновый напиток — это эликсир здоровья
Так, известный фитотерапевт кандидат медицинских наук Евгений Товстуха рекомендует плоды рябины красной применять при сахарном диабете, почечнокаменной болезни, гепатите, гепатохолецистите.
Рябиновый напиток: 200 г спелых помытых плодов залить 3 л воды и кипятить на слабом огне 10 мин, настоять 4 часа. Профильтровать, довести до первоначального объема. Измельченные свежие корни цикория (150 г) залить 3 л воды, кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 4 часа и довести до прежнего объема. Смешать отвар плодов рябины обыкновенной, отвар свежих корней цикория (по 3 л), мед ранневесенний (2 кг) и спирт 96% (до 10 л). Принимать по 1—3 ст. л. три-четыре раза в день за 30 мин до еды. Напиток применяют при заболеваниях печени, поджелудочной железы, атонии кишечника, запорах. А также в случае ожирения, цирроза печени, гепатопанкреахолецистита, камней в почках и мочевом пузыре, атеросклероза, гипертонии и т.д. Весьма целесообразен напиток и при сахарном диабете, но тогда не добавляют мед.
Различные формы применения: сок, настой, фитосмесь
Евгений Товстуха отмечает помогающее действие рябины также от дизентерии, ревматизма, при желчнокаменной болезни, атонии кишечника у пожилых людей. Усиливается влияние плодов в комплексе с другими растениями, в частности, можно приготовить такой сбор: ягоды рябины, плоды шиповника коричного, корни цикория дикого, корни одуванчика лекарственного, цветущие верхушки цмина песчаного, столбики с рыльцами кукурузы обыкновенной, плоды боярышника колючего (по 2 части), трава мелиссы лекарственной, трава вереска обыкновенного (по 3 части). Берут 4 ст. л. сырья и заливают 1 л воды, кипятят на слабом огне 10 мин, настаивают 4 часа. Принимают по 50—100 мл три раза в день за 30 мин до еды. Этот отвар очень помогает при гипертонической болезни, общем атеросклерозе, расстройствах кровообращения, гриппе, подагре, вирусном гепатите, после перенесенных инфекционных болезней.
Евгений Товстуха рекомендует весной и глубокой осенью употреблять отвар плодов рябины обыкновенной и плодов шиповника коричного как профилактическое и поливитаминное средство. Берут по 1 ст. л. плодов, измельчают и заливают стаканом воды. Кипятят на слабом огне, настаивают час. Процеживают и принимают по 50 мл четыре раза в день за 30 мин до еды.
Кандидат биологических наук Любовь Дудченко советует принимать свежий сок ягод рябины (по 1 ст. л. три-четыре раза в день до еды) для оздоровления и профилактики гипертонии и атеросклероза, снижения уровня холестерина. Рябиновый сок принимают как желчегонное средство при холецистите (воспаление желчного пузыря) по 1 ч. л. за 30 мин до еды. При анемии (малокровие) полезно пить такой настой: 2 ч. л. плодов рябины залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час и процедить. Выпить за 3—4 приема в течение дня.
Чтобы избежать гиповитаминоза, полезно приготовить такой напиток: по 0,5 ст. л. плодов рябины и шиповника залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 мин, настоять 1 сутки в закрытой посуде, добавить по вкусу мед или сахар, принимать 3—4 раза в день.
При фарингите и ларингите для полоскания горла приготовьте раствор: 1 ст. л. сока ягод добавить к 1 стакану кипятка. Для этой же цели готовят настой плодов рябины: 2 ч. л. сухого сырья настоять в 2 стаканах кипятка в течение часа, а затем процедить.
При стойких запорах поможет такой рецепт: перекрутить рябину на мясорубке, добавить сахар (половину объема рябины), принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. С целью очистки кишечника 1 ч. л. рябины размять ложкой, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настоять 6—8 часов. Не процеживая, выпить в течение дня. Так нужно делать несколько дней подряд.
Если донимают головные боли и бессонница, советуют ежедневно съедать по 10 ягод. Это нужно делать в течение нескольких недель, и проблемы исчезнут.
Красота и омоложение
Рябина поможет и тем, кто хочет избавиться от бородавок. Для этого следует как можно чаще в течение дня протирать бородавки соком рябины или размять ягоды и прикрепить их лейкопластырем (это можно сделать и на ночь). Этот способ очень эффективен.
Для омоложения кожи лица действенны маски из рябины.
Возьмите горсть рябины, разомните ее, добавьте немного меда, если масса будет очень густая, то еще и немного воды. Наложите смесь на лицо, шею, область декольте. Оставьте на полчаса. Затем смойте теплой водой. Для маски размятую рябину можно смешивать со сливками или сметаной. Для достижения заметного результата такие маски делают через день в течение 2 недель.
Несмотря на пользу красной рябины, ее противопоказано применять беременным! Во время кормления младенцев грудью прием препаратов рябины в небольших дозах обычно не вызывает побочных явлений, однако их вероятность все же существует, поэтому перед применением следует обязательно посоветоваться с врачом!
