Стресс — это всегда плохо. От него организм ослабевает, теряет силы и способность решать проблемы. Острые стрессы даже снижают иммунитет и являются причиной многих заболеваний. Именно поэтому со стрессом нужно бороться всеми доступными способами. В том числе и заедать его. А как правильно заедать стресс и какими именно продуктами — рассказ ниже.
1. Океаническая рыба
В океанической рыбе из холодных морей, такой, например, как лосось и тунец, в мясе которых отсутствует ртуть, содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. Последние исследования школы медицины университета Питтсбурга показали, что участники клинических исследований с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови имели меньшее количество симптомов депрессии и более положительное мировоззрение.
В океанической рыбе из холодных морей, такой, например, как лосось и тунец, в мясе которых отсутствует ртуть, содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. Последние исследования школы медицины университета Питтсбурга показали, что участники клинических исследований с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови имели меньшее количество симптомов депрессии и более положительное мировоззрение.
2. Яркие овощи и фрукты
Морковь, свекла, сладкий перец, баклажаны, апельсины, мандарины, хурма и другие овощи и фрукты яркого цвета тоже способны поднять настроение. И не только своим веселым окрасом. Яркие овощи и фрукты содержат вещества биофлавоноиды, улучшающие мозговое кровообращение. Поэтому к мозгу поступает больше кислорода, человек лучше себя чувствует, соответственно, имеет хорошее настроение.
Морковь, свекла, сладкий перец, баклажаны, апельсины, мандарины, хурма и другие овощи и фрукты яркого цвета тоже способны поднять настроение. И не только своим веселым окрасом. Яркие овощи и фрукты содержат вещества биофлавоноиды, улучшающие мозговое кровообращение. Поэтому к мозгу поступает больше кислорода, человек лучше себя чувствует, соответственно, имеет хорошее настроение.
3. Куриный бульон
Если вам потрепали нервы — поешьте куриного бульона. В мясе курицы содержатся белки, повышающие настроение: с белками наш организм получает аминокислоту триптофан, которая в свою очередь способствует выработке организмом «гормона счастья» — серотонина. А есть серотонин — есть и настроение.
4. Острый перец
Оказывается, чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицину, который придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ на подобное раздражение мозг бережно выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.
5. Сыр
Любые виды сыров способны поднять настроение, благодаря содержанию в них антистрессовых аминокислот — тирамина, триктамина и фенилэтиламина. Также в сыре огромное количество белка (в разных сортах он достигает 22%), который активизирует обмен веществ и помогает восстанавливать силы.
6. Морская капуста
Морская капуста богата витаминами группы В, которые регулируют работу надпочечников и гормона адреналина — его недостаток вызывает хроническую усталость и портит настроение. Морскую капусту лучше покупать не в консервах (в них часто есть вредные вкусовые добавки), а на вес в кулинарных отделах или на рынке. А потом самому добавлять в нее специи и другие ингредиенты (морковь, грибы, семена кунжута и т.д.) — так будет даже вкуснее.
7. Бананы
В них, кроме серотонина, содержится витамин В6, который крайне необходим для поднятия настроения. Более того, бананы имеют в своем составе алкалоид харман, способен вызывать ощущение эйфории, активно вырабатывая серотонин. Еще эти фрукты полезны при хронической усталости и скуке.
8. Орехи
Все орехи, как и жирная рыба, — источник полиненасыщенных жирных кислот (омега-3). Они обеспечивают нормальную работу клеток мозга и помогают устранить симптомы депрессии. Также орехи содержат уже упоминавшийся витамин настроения В6 и аминокислоту триптофан.
Кроме того, в орехах есть селен — минерал, необходимый для хорошего настроения. Следует знать, что уровень селена в крови снижается по мере старения организма: на 7% после 60 и на 25% после 75 лет. Поэтому орехи полезны пожилым людям. За день можно съедать 30 г орехов.
Кроме того, в орехах есть селен — минерал, необходимый для хорошего настроения. Следует знать, что уровень селена в крови снижается по мере старения организма: на 7% после 60 и на 25% после 75 лет. Поэтому орехи полезны пожилым людям. За день можно съедать 30 г орехов.
9. Цельнозерновые продукты
Они богаты незаменимой фолиевой кислотой, которая хорошо борется с депрессией. Также еда из цельнозерновых культур ускоряет метаболизм и способствует снижению уровня сахара в крови. Поэтому, позавтракав банальной овсянкой, можно зарядиться хорошим настроением на весь день.
10. Шоколад
Один из самых известных продуктов-антидепрессантов — это шоколад. В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится вещество фенилэтиламин. Он способствует выработке в организме эндорфинов — «гормонов счастья». Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс. Кроме того, говорят, что шоколад способствует чувству влюбленности. А влюбленные люди, как дети: постоянно ходят счастливые. Следует помнить, что всеми вышеперечисленными прекрасными качествами обладает только черный шоколад. От молочного пользы мало.
