Вот и наступила весна. Мы движемся от зимних холодов к теплу, ежедневно нарастает световой день. Каждое из изменений времен года обусловлено движением Земли вокруг Солнца и наклоном земной оси.
И мы, как частица Вселенной, реагируем на эти изменения изменением самочувствия. Под действием более долгих солнечных дней уменьшается выработка гормона мелатонина, который регулирует ритм сна, и мы начинаем раньше просыпаться. Увеличивается выработка гормона серотонина, из-за чего весной у многих растет уровень радости, подъема. Активизируются многие другие процессы.
Но в марте, в этом переходном месяце, организмы некоторых людей медленнее адаптируются к изменению температур и света. Особенно сложно дается переход тем, кто имеет целый букет хронических заболеваний, кто тяжело переболел вирусными инфекциями и входит в весну усталым, истощенным после зимы. Такие люди весной чувствуют себя вялыми, утомленными, имеют проблемы со сном и концентрацией внимания, у них появляются симптомы обострения хронических заболеваний. То есть, у людей формируется так называемое весеннее обострение.
Как помочь своему организму адаптироваться к изменениям, как стимулировать очистительные и восстановительные процессы в зависимости от фаз Луны - в интервью с доктором медицинских наук Аллой ДМИТРИЕВОЙ.
Слабые места в организме весной
- Алла Владимировна, на какие системы и органы прежде всего влияет изменение времени года - переход от зимы к весне?
- В это время абсолютно всем людям нужно помочь организму адаптироваться к изменениям. В первую очередь следует обратить внимание на щитовидную железу и обменные процессы. На их активность влияют два фактора - продолжительность светового дня и температура окружающей среды. Синхронный рост этих показателей снижает скорость метаболических процессов и перераспределения активности гормонов. Но в это время погодные условия нестабильны, и это мешает поддержанию баланса. Так, продолжительность светового дня растет плавно и медленно, он уже стал дольше на полтора - два часа. В то же время температура может очень резко меняться от минус 17 до плюс 8 в течение двух - трех суток. Это приводит к замедлению адаптации организма, а иногда даже к искажению этих процессов. Исправление ошибок и восстановление баланса обменных процессов отнимает много сил у организма, и тело ослабевает.
На такие резкие погодные изменения реагирует весь организм, в частности желчный пузырь и печень. Когда весной станет по-настоящему тепло, этим органам для желчеотделения нужно будет меньше жиров. А сейчас, пока на улице холодно, организм синтезирует больше желчи, поэтому, чтобы желчный пузырь своевременно ее сбрасывал и не было застоя, необходимо сбалансировать питание.
Нельзя сейчас в намерении похудеть, избавиться от набранных за зиму килограммов садиться на низкокалорийную диету, а с каждым приемом пищи следует употреблять желчегонные жиры. Иначе желчь не эвакуируется из заполненного желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, и это может вызвать типичное для этого времени весеннее обострение заболеваний пищеварительного тракта, в частности, дискинезию желчных путей.
Методы оздоровления в разные фазы Луны
- Какие оздоровительные меры следует принимать в марте, чтобы войти в весну полным сил?
- Наш организм одновременно может выполнять только одну функцию: либо он питается и строит, либо очищается. Под каждый из этих процессов у него имеются свои биоритмы, соответствующие циклам Луны. Чтобы помочь организму нарастить силы и очиститься после зимы, нужно следовать этим естественным законам, а чтобы оздоравливаться согласно лунному календарю, важно не пропустить эти основные циклы.
Так, до 14 марта Луна будет убывать, 14-28 марта - нарастать, с 29 марта по 11 апреля - снова убывать.
Убывающая луна - благоприятное время для очищения, когда организм настроен сбрасывать лишние килограммы, токсины, избыток жидкости, то есть, освобождаться от всего ненужного. И определенными процедурами и способом питания мы можем помочь ему в этом.
Потом несколько дней на начало Новолуния - адаптационный период, и дальше наша задача, когда Луна нарастает, помочь организму активировать его защитные силы. В это время начинается восстановление роста, синтеза и регенерации, организм активизируется и набирает резервы. Поэтому любые чистки противопоказаны, иначе мы собьем естественный биоритм, повредив организму.
Подчеркиваю: все процедуры, в зависимости от фазы Луны, разбиваем на 3 этапа. Сначала мы разжигаем огонь пищеварения и формируем резервы и силы организма (Луна нарастает), затем очищаем организм (убывающая Луна), и несколько дней (первая четверть после Новолуния) - восстановление и стабилизация состояния, и так - в каждую смену времени года.
Накапливаем резервы, когда Луна нарастает
- Какими будут Ваши рекомендации по оздоровлению, начиная с 14 марта, то есть, в периоды нарастания Луны?
- Помимо того, что с 14 марта Луна будет расти, мы с этого дня еще и входим в созвездие Овна, а следовательно, пищеварение будет ослабленным. Также с 15 марта начинается Великий Пост перед Пасхой, когда многие христиане будут ограничивать себя в употреблении пищи животного происхождения, и это хорошо для пищеварительного тракта в это время. Нужно потреблять легкую пищу, ведь тяжелая просто не будет перевариваться. То есть, максимально надо отказаться от красного мяса, ливера, сладостей с кремами, от жирных тяжелых наваров.
Когда Луна растет, для усиления восстановительных процессов, разжигания огня пищеварения следует постепенно наращивать калорийность пищи. Для этого нужно потреблять достаточное количество белков. Отдавать предпочтение тушеным и вареным овощам, фруктам, вареным бобовым, орехам, семенам как источнику белка и ценных минералов. Если не поститесь - ешьте также легкие белковые продукты: яйца, сыры, рыбу, морепродукты, орехи, бобовые, пейте кисломолочные напитки.
Мощным источником белков являются цельнозерновые каши с молоком, маслом и медом. Озимая пшеница может содержать до 17% белка, тогда как творог, для сравнения, - до 12%. В Древнем Риме ячмень называли пищей гладиаторов, так много энергии он дает.
Кладезем энергии и легкоусвяемого белка являются пророщенные семена и бобовые. Они содержат в своем составе природные ферменты, столь необходимые пищеварительной системе, особенно в условиях подавленного пищеварения. В отличие от аптечных ферментов, которые подобны человеческим и тем самым подавляют работу поджелудочной железы, растительные не похожи на те, что вырабатываются в нашем организме. Поэтому они способствуют расщеплению пищи, не замедляя выработку ферментов пищеварительными железами организма.
В зависимости от недостатков пищеварения можно проращивать разные культуры. Если плохо перевариваются белки, из-за чего чувствуете вздутие, боль в животе, проращивают бобовые: чечевицу, горох, нут, фасоль. Ведь в момент, когда в горошине появляется 2-3-миллиметровый побег, в ней активируются внутренние протеолитические ферменты, помогающие расщепить и усвоить питательные вещества из белков.
Если же организму трудно переваривать углеводы, то улучшению этого процесса будет способствовать потребление пророщенных кукурузы или овса. Если же надо улучшить усвоение и восприятие жиров - проростки семян подсолнечника или льна.
Чтобы прорастить зерна, положите их на несколько часов в воду, затем переложите в емкость на хорошо увлажненную ткань и ею же оберните. Через сутки-полтора появятся проростки в 3-4 мм. В это время зерна наиболее биологически активны. Промойте их под проточной водой, просушите и измельчите в кофемолке. Много есть их не нужно - чрезмерное количество не усвоится. Добавлять следует по 1 ч.л. во все каши и супы в вашей тарелке. В таком виде пророщенные зерна не будут раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта и полностью пойдут на пользу.
Для стимуляции пищеварения во все блюда добавляйте те специи, которые любите. Скомбинируйте любимое сочетание из сушеных трав и специй, сделав свою «перечницу». К ней хорошо добавить кардамон, куркуму, имбирь, корицу. Отлично подойдут и растения-спазмолитики: фенхель, укроп, тмин, базилик. Они предотвращают спазмы сосудов и гладкой мускулатуры кишечника. А вот чрезмерного потребления черного и особенно красного перца следует остерегаться.
И еще одно важное правило: чтобы повысить огонь пищеварения, не переедайте. Съедайте ровно столько, сколько способны переварить. Для этого ешь те медленно, наслаждаясь вкусом, тщательно пережевывая пищу. Соответственно, во время еды не желательно даже разговаривать, не то что смотреть телевизор или читать. Иначе мы плохо запустим процесс ферментации пищи во рту, упустим сигнал, когда наелись, и переедим, что скажется как на качестве пищеварения, так и на наборе массы тела.
Первую зелень - на ваш стол!
- Какие из первых продуктов весны помогут процессу активизации сил организма?
- Не пропустите в марте - начале апреля движение березового сока. Он богат витаминами, способствует детоксикации организма, улучшает обменные процессы, повышает иммунитет. Сок также нормализует перистальтику кишечника, способствует улучшению кровообращения, обладает отхаркивающими, мочегонными, противовоспалительными, антиаллергическими и регенерирующими свойствами.
В салатах, супах, подливах ешьте первую весеннюю зелень: листья одуванчика, лебеды, донника, крапивы. Это полезные, мощные растения, стимулирующие восстановительные процессы. Они богаты витамином Е (токоферол), который уберегает растения от кристаллизации воды в случае весенних заморозков, а когда мы их потребляем, предохраняют и наш организм от преждевременного старения и болезней.
В это время зелень очень нужна. Но я предостерегаю: не покупайте выращенную в теплицах на гидропонике. Ведь всё, что выращено не на земле, под действием агрессивных удобрений, никакой пользы не несет. Делайте, как учили нас наши мудрые бабушки: сажайте в землю на подоконнике лук, чеснок, корень петрушки, сельдерея и срезайте с них зелень в салаты. Посейте на подоконнике салат, кресс-салат, базилик, укроп и ешьте настоящую, живую, зелень, имеющую прану, то есть, несущую в себе энергию. Ведь все, что выращено на земле, обладает ее силой и дает устойчивость на клеточном уровне, то есть от клетки до всего организма.
Очистительные методы на убывающую Луну
- Как очищать организм во время убывающей Луны?
- Наш организм - очень умный и на убывающую Луну сам запускает очистительные процессы. Мы можем ему в этом помочь питанием, травами и определенными процедурами. Если всё правильно сделать - в это время можно оздоровиться и похудеть.
Первое: можно избавиться от избытка жидкости, которая иногда составляет до 20 процентов массы тела. Жидкость может не отходить из межклеточного пространства тканей в том случае, если вы неритмично, недостаточно пьете - тогда в крови накапливается много кислых метаболитов.
Чтобы обеспечить отток жидкости, иногда достаточно просто ввести в привычку каждые 40-60 минут пить понемногу компота. Постоянное поступление в умеренном количестве жидкости поможет разгрузить почки и даст им возможность активно работать и вытягивать метаболиты, а с ними - избыток жидкости. Как результат, у таких людей исчезает отечность, тело вновь обретает упругость.
Место токсичных «завалов» - кишечник. То, что у вас каждый день есть стул, не говорит о том, что кишечник чист. Особенно, если стул в виде неоформленного кала консистенции сметаны - это почти гарантия, что в пристеночном пространстве кишечника остаются токсичные каловые массы. Помимо вреда для организма, они дают еще и лишнюю массу тела. Один из наших пациентов после специальных слабительных процедур, которые назначаются индивидуально в нашей клинике, за сутки сбросил шесть с половиной килограммов таких шлаков.
Если человек хочет в этот период глубоко, полноценно очиститься, то после обследования мы подбираем специальные травы, очистительные волокна и процедуры, способствующие тому, чтобы «завалы», годами накапливавшиеся в кишечнике, отслоились и вышли. После этого слизистая оболочка становится настолько эластичной и чистой, что не только перестают идти токсины из кишечника в кровь, а и сам он, как насос, начинает втягивать вредные вещества из организма и выводить в свой просвет, а затем - наружу.
Мы применяем внушительный перечень процедур, которые в домашних условиях, не зная специфики выполнения, без консультации врача делать не рекомендуется. В частности, это аюрведические процедуры промасливанием, панчакармой. Для этого врач, в частности, назначает прием в определенных пропорциях, индивидуальных для каждого пациента, топленого масла. Это очень эффективный очистительный комплекс, ведь есть жирорастворимые токсины, которые выводятся только с жирами, и ни травы, ни клизмы их не выведут.
В конце такой очистки тело человека даже начинает издавать приятный маслянистый аромат. У него значительно улучшается состояние и цвет кожи лица, которая напрямую зависит от состояния кишечника.
Из универсальных советов: чтобы поддержать очистительные силы организма, необходимо много пить, чтобы вместе с жидкостью вымывались токсины. Пища должна быть максимально легкой, богатой фруктами, печеными овощами. Готовьте пектиновые ужины, которые помогут вкусно очистить кишечник.
Предлагаю 2 варианта ужина с очистительным эффектом для «ленивых гурманов». Запекаем или варим в кожуре свеклу, морковь, репу, сельдерей, топинамбур, тыкву, яблоки. Теперь выбираем, чего нам больше хочется: сладенького или солененького. В первом варианте натираем на терку или нарезаем овощи, добавляем чернослив, инжир, курагу, корицу, куркуму, сливки, можно спрыснуть лимонным соком.
Во втором - можем добавить соленый огурец, чеснок, семена чернушки, базилик, кануфер, оливковое или подсолнечное масло холодного отжима. И то, и другое будет вашей последней трапезой - ужином в течение 2-х недель убывающей Луны. Маленький «бульдозер» из овощей вычистит ваш кишечник, устранив даже пристеночные отложения.
Кроме того, в последнюю неделю убывающей Луны можно исключить из рациона всю твердую пищу. В это время вы будете пищу «пить». То есть, всю пищу, которую потребляете, перетирайте блендером, добавляйте жидкость, чтобы она имела консистенцию крем-супа. Так можно перетирать печеные овощи с водой, добавив немного растительного масла; супы, каши - с водой или молоком; творог - с медом и молоком; пить кисломолочные напитки. Ничего мучного, твердого и сладкого. В эту неделю, когда вы таким образом облегчаете рацион, организм почти не тратит усилий на переваривание и все силы направляет на очистку.
- Можно ли дома делать какие-то дополнительные, более глубокие процедуры, или всё должно быть под наблюдением врача?
- В основном, если человек не очень болен и будет придерживаться такой оздоровительной системы питания, в зависимости от фазы Луны, его организм постепенно наладит свои биоритмы.
Из дополнительных мер можно сделать щадящий тюбаж для желчного пузыря. Но это - при условии, что у вас нет желчнокаменной болезни. Эту процедуру можно делать 1-4 раза, когда Луна убывает, с промежутком в несколько дней. Для этого через час - полтора после очень легкого ужина подогрейте до горяченького состояния 300 мл негазированной минеральной воды («Ессентуки-17», «Трускавецкой», «Миргородской», в стеклянной бутылке). Выпейте и на час положите на область печени хорошо теплую грелку. Не обязательно лежать - можно смотреть телевизор сидя. Утром возможно послабление кишечника.
Напоминаю: третий этап - переходный от очистки до активации сил, приходящийся на Луну-Кирик (первая четверть Молодого Месяца), - не менее важен, чем первые два. Ибо, если вы резко и неправильно выйдете из режима очистки и наедитесь всего подряд, то можете нивелировать полученные оздоровительные результаты и даже навредить себе.
Поэтому, если вы придерживались перечисленных рекомендаций по очистке, нужно к богатому белками и калорийному питанию переходить постепенно, в течение 5 дней. Если в предыдущие дни вы «пили»пищу, то очень постепенно в первый день понемногу к жидкой пище добавлять печеные овощи. На другой день готовите легкий супчик с манкой. На четвертый день уже можно съесть молотые паровые тефтельки, и только на 5-й день вы готовы перейти к традиционному рациону.
Будьте здоровы!
Материал подготовила Валентина Берник.
