Когда-то прочитала, что очень полезно заваривать и пить молотые семена пастернака. Напишите, пожалуйста, от каких недугов они эффективны и как их принимать. С уважением В. САМОЙЛЕНКО. Киевская обл.
Письмо комментирует натуропат, народная целительница Елена СВИТКО.
Пастернак, как и сельдерей, петрушка, - очень полезные растения семьи сельдерейных. Семена содержат много жиров, разных микроэлементов, в том числе цинк, магний, марганец. Препараты из семян нормализуют обмен веществ, выводят соли из организма, эффективны при болезнях суставов, в частности артритах. Тем не менее, использовать их лучше не в настоях, а в виде порошка, употребляя три раза в день по полчайной ложки молотых семян до еды. Запивать полезно ягодным, фруктовым настоем или овощным отваром, например, летом можно раздавить в стакане несколько вишен или 10 смородинок, залить их теплой водой, размешать. Благодаря содержанию цинка семена используют при облысении, в том числе и от алопеции. Но не пьют, а применяют наружно: 1 ст. л. молотых семян залить 0,5 стакана кипятка. Настоять 15 мин. Втирать в больные места кашку из семян и держать 1-2 часа. Для удобства можно надеть парикмахерскую шапочку. Но лучше всего использовать с лечебной целью корни пастернака. Так, очень эффективно от артрита, других заболеваний суставов такое средство: взять по 1 корню (средней величины) пастернака, сельдерея и 1 большой лимон. Все помыть и перекрутить с кожурой на мясорубке. Полученную массу тщательно перемешать и разложить по стеклянным банкам, хранить в холодильнике. Смесь с оздоровительной целью употребляют по 1 ст. л. три раза в день. Также хорошее оздоровительное действие имеет смесь соков сельдерея, пастернака и лимона. Взять по 2 ст. л. сока пастернака и сельдерея и добавить 1 ст. л. лимонного сока. Употреблять три раза в день по 1 ст. л. Жомом можно обкладывать больные суставы.
