У меня проблемы с сердечно-сосудистой системой, кроме того, имею еще и загущенную кровь. Можно ли при таких показателях здоровья употреблять бананы и кисель? С уважением Богдан АНТОНИШИН. г. Николаев Львовской обл.
Письма комментирует директор клуба “Здоров-е” врач, фитотерапевт Борис СКАЧКО.
Конечно, людям с загущенной кровью нежелательно иметь в своем рационе бананы и кисель, поскольку эти продукты на самом деле способствуют ее сгущению. Тем не менее, если уж очень хочется полакомиться ими, то старайтесь делать это по возможности реже. Кроме того, жуйте медленно и кисель, и бананы, дольше держа их во рту. Чем дольше вы будете есть, тем их вкус, достигнув мозга, быстрее его насытит (так как именно определенная группа клеток головного мозга «любит» эти продукты и дает сигнал об их необходимости). Т.е. это сделает кривую всасывания углеводов в кровь более плавной. Таким образом, съев медленно небольшое количество нежелательных продуктов, можно избежать их переедания. Ведь при «переборе», например, бананы быстро расщепляются, выделяя сахар, который попадает в кровь и склеивает эритроциты. Сахар, кстати, второй в списке после холестерина и жирообразных веществ, склеивающих эритроциты.
