Вживання у великій кількості жирної, солодкої їжі, борошняних виробів спричиняє атеросклероз. А овочі та фрукти – не лише профілактика, а й помічники в лікуванні цієї недуги. Так, гарним профілактичним і лікувальним засобом проти склерозу є гарбузи й страви з них. Можна скористатися таким «смачним» рецептом. 500 г гарбуза порізати шматочками й варити у 200 мл води протягом 30 хв. Дати трішки охолонути й перетерти на сито чи збити блендером, можна додати до смаку сіль, цукор, мед, олію, особливо корисною буде лляна. Приємної кислинки надасть поєднання з яблучним пюре. Страву смачно вживати з трав’яним чаєм або в салатах, додавши по 100 г потертих селери, моркви, топінамбура та 50 мл соку лимона.
Олена СВІТКО, натуропат, народна цілителька.
