Цей квас можна приготувати як улітку зі свіжого чистотілу, так і взимку з висушеної рослини. Він має чудовий очисний ефект для всього організму. Уживання квасу із чистотілу сприяє очищенню шкіри, легеневого простору, носоглотки, а також травного тракту. Крім того, квас допомагає в боротьбі з патологічними бактеріями, благотворно впливає на відновлення епітелію травного тракту й сприяє загальному оздоровленню організму. Рецепт приготування квасу: 3 л молочної сироватки, 1 склянка цукру й 1 склянка сухої або свіжої трави чистотілу. Траву в торбинці з марлі або тонкої тканини, прикріпивши грузило з камінчика, покласти в трилітрову банку. Додати цукор і залити сироваткою. Через 2 тижні квас готовий до вживання. Пити по третині склянки за півгодини до їди протягом двох тижнів. Зберігати в холодильнику.
