ЧТО ТАКОЕ ЖИРОВОЙ ГЕПАТОЗ И КАК ЕГО ИЗБЕЖАТЬ

ЧТО ТАКОЕ ЖИРОВОЙ ГЕПАТОЗ И КАК ЕГО ИЗБЕЖАТЬ

Химические яды, инфекции и прочее вызывают жировое перерождение клеток печени, при котором активность гепатоцитов резко снижается При переполнении клеток жиром вследствие печеноч­ной недостаточности прежде всего нарушается дезинтоксикационная функция печени, что проявляется в развитии воспалительных процессов.

Угроза атеросклероза

При жировом гепатозе наблюдается парадокс: наряду с увеличением собственно размеров печени происходит уменьшение количества ее активных клеток, т. к. они замещены жиром. Одновременно нарушается участие печени в обмене белков, жиров, углеводов. В результате после приема пищи остается повышенным уровень сахара в крови. А со временем на таком фоне развивается сахарный диабет второго типа.
Еще одно следствие развития жирового перерождения клеток печени — повышение в крови уровня именно тех фракций холестерина, которые легко откладываются на стенках кровеносных сосудов и вызывают атеросклероз.
Нарушается и способность печени участвовать в обмене белков, снижается усвоение белковой пищи. Нарушается и способность печени обезвреживать продукты белкового распада, что ведет не только к усилению раздражительности, но и повышает в крови уровень мочевой кислоты, способствует развитию подагры.

Продукты, облегчающие работу

Предупреждают развитие жировой инфильтрации печени липотропные (жироперерабатывающие) вещества. К ним относятся холин, лецитин, метионин, поставляющие в организм элементы, необходимые для построения фосфолипидов из жирных кислот.
Холин — биологически активное гормональное соединение, которое участвует в синтезе ферментов, — содержится во многих растениях: пшенице, овсе, сое, семенах пастушьей сумки, траве буквицы лекарственной, репешка обыкновенного, тысячелистника обыкновенного, шандры обыкновенной, цветках и плодах боярышника колючего, корнях одуванчика лекарственного, цикория дикого.
Фолиевая кислота уменьшает жировую инфильтрацию печени. Ее содержит любая листовая зелень, а особенно шпинат, петрушка, укроп, морковь, капуста, кукуруза, свекла, перец, виноград, черная смородина, земляника, облепиха, дыня.
Метионин (незаменимая аминокислота, содержащая серу) усиливает дезинтоксикационную функцию печени, способствует нормализации процессов обмена, нарушенных в связи с действием инфекционных или токсических агентов. Его источником являются соя, горох, семена подсолнечника, пше­ница, капуста, морковь, свекла, творог, кефир, нежирные мясо и рыба, яйца, казеин.
Быстрому расщеплению вредных жировых накоплений способствуют :
богатые метионином продукты (постный творог, кефир, простокваша, нежирные сорта сыра, рыбы, мяса, яйца, овсянка);
легко усваиваемые углеводы (глюкоза, фруктоза), которые усиливают образование гликогена в печени и сохраняют белки; их источником может быть мед, земляная груша (топинамбур), любое варенье, мармелад и т. д.;
печеночный экстракт (за счет витамина В12, фолиевой кислоты и др.) — печень в любом виде, хорошо термически обработанная;
продукты, богатые витаминами группы В (проросшая пшеница, овес, гречка, соевая мука, дрожжи, термически обработанная клетчатка).

При жировой инфильтрации печени также применяют корни одуванчика лекарственного, пырея ползучего, горе­чавки желтой, траву репешка обыкновенного, мяту переч­ную, плоды рябины обыкновенной, расторопши пятнистой; витамин Е (клевер, люцерна, зародыши пшеницы, плоды шиповника); овес, тыкву, свеклу, огурцы, кабачки, топинамбур. Выраженной способностью тормозить жировое перерождение тканей печени обладают настой травы астрагала шерстистоцветкового и настойка прополиса.
В процессах обезвреживания токсических продуктов обмена важную роль играют растения, содержащие серу и селен (арника горная, астрагал шерстистоцветковый, клевер, люцерна, овес, соя, тмин, свекла, лук, чеснок, редька черная).

Помогут печени растения

Уменьшению жировой инфильтрации печени на фоне хронического гепатита способствует сбор, содержащий липотропные вещества: корни одуванчика лекарственного; корневища пырея ползучего; корни цикория дикого (по 30 г). Столовую ложку смеси заливают 300 мл воды, выдерживают на водяной бане 20 мин, добавляют еще 1 ст. л. смеси: трава репешка обыкновенного; трава сушеницы топяной (по 30 г); трава будры плющевидной; трава зубчатки поздней; трава мяты перечной (по 20 г).
Выдерживают на водяной бане еще 10 мин., настаивают 45 мин, процеживают и отжимают. Принимают по 70-80 мл пять раз в день за 15-20 мин до еды курсами по 2-3 недели.
При лечении жирового гепатоза важно обеспечить функциональный покой для работы клеток печени, т. е. поставить печень в наиболее физиологические условия.

Физиотерапия

При жировом гепатозе физиотерапия должна использоваться в комплексе с другими лечебными факторами, т. к. она лишь усиливает их действие. Тепловые процедуры должны быть умеренными, но регулярными. Интенсивные тепловые процедуры могут ухудшить функциональное состояние печени, а соответственно, и общее состояние организма. Согревающие компрессы и грелки на правое подреберье улучшают кровообращение в печени. Особенно эффективны влажные согревающие компрессы. На область правого подреберья (особенно детям) накладывают плохо проводящую тепло массу (творог, глину, размятый картофель, распаренную капусту, лечебные грязи).
Ежедневно или через день назначают общие ванны температурой 38-39°С. Продолжительность ванны 10-15 мин.
Для усиления кровообращения в печени в область правого подреберья легко втирают вытяжки из эфиро-масляных расте­ний (чаще всего используют настой корней хрена обыкновенного). Область правого подреберья укутывают шерстяной тканью. Процедуру проводят один раз в день во второй половине дня. Аналогичное действие оказывает настойка горчичного порошка. Для втираний используют также смесь из 1,5 стакана черной редьки, одного стакана меда и 0,5 стакана водки.
Для улучшения кровообращения в печени, усиления желчеотделения и двигательной функции кишечника также рекомендуются выполнять упражнения с углублением диафрагмального дыхания.

Реабилитация

Питание должно быть как минимум 5-разовым. Реко­мендуется принимать теплую пищу небольшими порциями и примерно в одно и то же время. Необходимо контролировать очаги хронической инфекции в организме, особенно в кишечнике, а также хронический тонзиллит, хронический синусит, кариес и др., поскольку они поддерживают токсический фон в организме и способствуют развитию хронических заболеваний печени и желчного пузыря.

Борис СКАЧКО,
врач, фитотерапевт.