Дыни - вкусные плоды, которые, к тому же, обладают многими полезными свойствами. Еще Авиценна использовал в своей практике мякоть, семена и даже кожуру этого овоща. Дыня включает в себя фолиевую кислоту, клетчатку, а также минеральные соли.
Большое содержание кремния хорошо влияет на головной мозг, нервы, кишечник и другие органы пищеварения. Особенно рекомендуется вводить дыню в рацион пожилым людям, поскольку в ней содержится железо и она способна омолаживать организм.
Также очень полезно употреблять дыню в случае сердечных заболеваний, простуды, туберкулеза, заболеваний почек и малокровия. К тому же в небольшом количестве дынные семена и мякоть обладают мочегонным действием и прекрасно успокаивают нервы.
Дыня также может поднять настроение, поскольку ее мякоть содержит вещества, способствующие выработке гормона счастья. Поэтому эти плоды рекомендуют вводить в рацион при депрессии. Еще одна польза дынь - это каротин, который хорошо влияет на зрение. Достаточно несколько кусочков, чтобы улучшить состояние глаз.
В современной медицине дыни используют в основном для очищения кишечника (дынная мякоть имеет ярко выраженный слабительный эффект), что, кстати, помогает в борьбе с лишним весом. Несколько кусочков дыни, как хорошая уборщица, освободят пищеварительный тракт от накопившихся вредных веществ, улучшат работу почек, помогут печени, очистят кровь, капилляры, сосуды, выведут из органов и тканей излишнее количество воды. В сезон нужно съедать не менее двух кусков дыни средней величины ежедневно, лучше между приемами пищи.
Для тех, кто страдает стенокардией, мочекислым диатезом, артритом, имеет болезни почек, желчевыводящих путей, полезно устраивать два дня в неделю разгрузочную дынную диету. При этом в течение дня следует съедать по 1,5-2 кг свежих дынь, по 250-200 г целебной мякоти за один раз каждые 1,5-2 часа.
Накануне дынной диеты нужно питаться только овощами, желательно термически обработанными (овощные рагу, первые блюда), и ни в коем случае не употреблять мяса и кисломолочных продуктов. Также следует отметить, что нельзя есть дыни на голодный желудок, но и набрасываться на них сразу после еды тоже не стоит, лучшее время для их употребления - полтора-два часа после еды. Кроме того, дыни не следует сочетать со спиртными напитками, медом, запивать холодной водой, иначе может возникнуть вздутие кишечника, колики и понос.
После нескольких дней дынной диеты у людей, которые страдают остеохондрозом, проходит боль и улучшается подвижность позвонков.
Внимание! Дыни не рекомендуется к употреблению людям, больным сахарным диабетом, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Следует отметить, что переедание этого овоща может вызвать понос, а также боль в кишечнике. Кормящим матерям тоже следует осторожно есть дыню, чтобы не вызвать у ребенка диарею.
Целительные рецепты
• Если съедать по 500 г дыни в день, проходят запоры, нормализуется работа пищеварительного тракта.
• При боли в суставах одновременно с обычным лечением очень полезно ежедневно, хотя бы в сезон, съедать по 2-3 ломтика дыни утром и вечером. Уже через неделю наступит облегчение.
• При головной боли рекомендуется съесть 200 г дыни - медленно, не спеша, как можно дольше удерживая разжеванную мякоть во рту.
• Дынную кожуру и мякоть прикладывают к ожогам, нарывов и синяков. Кроме того, к ожогам хорошо прикладывать кусочек замороженного сока дыни.
• Дынная ванна помогает в случае аллергической сыпи. Для ее приготовления в воду температурой 36-37 ° С вылить 1 стакан сока либо положить кусочки дыни или нарезанные дынные корки. На курс достаточно 7 процедур.
• Компресс на грудь с дынной мякоти облегчает состояние при бронхите, пневмонии и приступе астмы.
• Мочекаменная болезнь: 1 стакан измельченных семян дынь залить 3 л теплой кипяченой воды, настоять ночь и пить в течение дня вместо воды без ограничений.
• В случае импотенции и заболеваний предстательной железы высушенные семена дынь (перед сушкой их не следует мыть) измельчить на кофемолке, принимать по 1 ч. л. 3-4 раза в день.
• Маска из дыни удаляет пигментные пятна и угри. Вымыть лицо теплой водой. Тонким слоем нанести мелко натертую мякоть и оставить на10-15 мин, затем умыться, просушить лицо хлопчатобумажной салфеткой и смазать любым питательным кремом. После такой маски кожа становится мягкой и эластичной
Подготовила Алла ГРИШИЛО.
