Врачи из Швеции не рекомендуют тем, кто придерживается диеты для похудения, полностью отказываться от хлеба. По их данным, не все виды хлеба — враги стройной фигуры. Есть даже такие, которые помогают контролировать чувство голода. Ученые решили провести исследование и попросили группу людей питаться хлебобулочными изделиями, изготовленными из муки разных сортов. Таким образом ученые выяснили: самый полезный для организма ржаной хлеб. Именно на него они рекомендуют обратить внимание борцам за стройную фигуру. Дело в том, что такие злаки, как ячмень и рожь, замедляют процесс переваривания пищи. Это приводит к тому, что хлеб, приготовленный из этих злаков, помогает дольше оставаться сытым. Как следствие — увеличивается время между приемами пищи. Впрочем, отмечают ученые, если чрезмерно увлекаться употреблением даже такого полезного хлеба, как ржаной, то можно все равно навредить фигуре. Главное —соблюдать меру.
