Если Вы живёте недалеко от Майдана, есть хорошая возможность помочь тем, кто стоял здесь всю ночь. На нашем сайте открыт конкурс на лучший рецепт горячего блюда которое быстро готовиться, возможно приготовить в обычных домашних условиях, питательное, вкусное и поможет нам выстоять.
Наша Победа будет призом этого кулинарного конкурса.
Предлагаем первый рецепт, ждем от наших читателей новых рецептов.
ПАСТА МАЙДАН (Италия-Украине)
Необходимое количество продуктов (на 15-20 порций):
итальянская паста (лучше что-то похожее на рожки) - 1.5кг
мясной фарш (смесь говяжего и свиного) - 1.5 кг
лук репчатый - 0.5 кг
томатный соус - 200 гр
сметана - 200 гр
соль, перець, базилик (орегано)
растительное масло - 150гр
Ставим на огонь большую кастрюлю с подсоленой водой (одна кастрюля на 7 литров, или две меньше). На 2 сковороды выливаем растительное масло, выкладываем нарезанный лук, припускаем, добавляем мясной фарш и тушим 15 минут перемешивая, после чего добавляем томатный соус, сметану, специи, соль, и продолжаем тушить ещё 15 минут. В это время можно засыпать в кипящую воду пасту и варить её 10 минут. Сливаем воду из пасты, высыпаем сверху соус и перемешиваем. Ставим кастрюлю в сумку выложенную газетами или полотенцем для сохранения тепла. Быстро относим на Майдан. Люди, которые простояли тут всю ночь, будут Вам благодарны.
PS: На Майдане горячую еду принимают в Доме Профсоюзов, скажите охране и Вас направят.
