У мене проблеми із серцево-судинною системою, крім того, маю ще й згущену кров. Чи можна за таких показників здоров’я вживати банани й кисіль? З повагою Богдан АНТОНИШИН. м. Миколаїв Львівської обл.
Лист коментує директор клубу “Здоров-є” лікар, фітотерапевт Борис Скачко.
Звичайно, людям зі згущеною кров’ю небажано мати у своєму раціоні банани й кисіль, оскільки ці продукти справді сприяють її загущуванню. Проте, якщо вже дуже хочеться посмакувати ними, то намагайтеся робити це якомога рідше. Крім того, жуйте повільно і кисіль, і банани, довше тримаючи їх у роті. Що довше ви будете їсти, то їхній смак досягнувши мозку, швидше його наситить (бо саме якась група клітин головного мозку «любить» ці продукти і дає сигнал про їх потребу). Тобто це зробить криву всмоктування вуглеводів у кров більш плавною. Таким чином, з’ївши повільно невелику кількість небажаних продуктів, можна уникнути їх переїдання. Адже в разі «перебору», наприклад, банани швидко розщеплюються, виділяючи цукор, який потрапляє в кров і склеює еритроцити. Цукор, до речі, другий у списку після холестерину й жироподібних речовин, що склеюють еритроцити.
